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Food Pairing: o que combina com café?
Vale registrar aqui, no blog, a existência do FoodPairing, um projeto que, por meio de gráficos, mostra qual alimento combina mais com o sabor de outro. É só selecionar o alimento na capa do site e ver as combinações possíveis. Algumas são bem estranhas. O FoodPairing foi criado por Bernard Lahousse, belga especialista em unir…
Tiago Dória Weblog 